Patatas con costillas

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Preparação 15min
Total 1h 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de costillas de cerdo frescas en trozos de 5-6 cm
    500 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de zanahoria en trozos de 3 cm
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 3 cm
    150 g
  • de tomate triturado en conserva
    80 g
  • de vino blanco
    80 g
  • de caldo de carne
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • hoja de laurel seca
    1
  • de patatas chascadas en trozos de 2-3 cm
    700 g

Nutrição por 1 ración

Energia 690 kcal / 2889 kJ
Proteína 26.4 g
Gordura 44.7 g
Hidratos de carbono 42.9 g
Fibra 6.6 g
Gordura saturada 11.5 g
Sódio 951.2 mg

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