Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

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Preparação 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva
40 g
de solomillo de cerdo (aprox. 2 solomillos)
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
dientes de ajo
3
de almendra cruda sin piel
50 g
de miga de pan blanco
15 g
de pimentón
1 cucharadita
de vino blanco
75 g
de tomate maduro en trozos
130 g
de caldo de carne
200 g

Nutrição por 1 ración

Energia 336 kcal / 1408 kJ

Proteína 37.6 g

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 5.1 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 3.3 g

Sódio 750.7 mg

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