Balletjes in tomatensaus

Gehaktballetjes

• 40 g brood vers of oudbakken, in stukken gesneden
• 80 g melk
• 6 - 12 takjes bladpeterselie, vers alleen bladeren
• 1 teentje knoflook (opcional)
• 400 g rundergehakt
• 2 eieren
• ½ theelepel zout
• 1 snuifje zwarte peper, gemalen

Tomatensaus

• 20 gram olie plus extra voor het invetten
• 1 teentje knoflook
• 200 g uien in partjes gesneden
• 600 g tomatenblokjes uit blik
• 1 theelepel zout
• 1 snuifje zwarte peper, gemalen