Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingredientes

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (opcional) met spek omhuld
20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vitello tonnato

13 godz.

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45 min

Choronsaus

20 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Lamsstoofpotje

1 godz. 45 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 min

Kipsatés met pindasaus

2 godz.

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2 godz. 20 min

Kipnuggets

40 min

Kleverige sesamkip

40 min

Couscous met lam en groenten

50 min

Mostrar tudo

Mostrar tudo