Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h 10min

6 portie

Ingredientes

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Energia 3015 kJ / 721.3 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vitello tonnato

13 godz.

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45 min

Choronsaus

20 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Lamsstoofpotje

1 godz. 45 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 min

Kipsatés met pindasaus

2 godz.

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2 godz. 20 min

Kipnuggets

40 min

Kleverige sesamkip

40 min

Couscous met lam en groenten

50 min

Mostrar tudo

Mostrar tudo