Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce
4.6 17 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • chicken legs, skin on
    6
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • red pepper cut in pieces
    180 g
  • tomatoes quartered
    300 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper (opcional)
    ½ tsp
  • olive oil
    40 g
  • garlic clove
    2
  • cashew nuts
    50 g
  • dried apricots thinly sliced
    50 g
  • flaked almonds
    50 g
  • raisins
    50 g
  • onion
    50 g
  • saffron (approx. 15 threads)
    ¼ tsp
  • water
    1300 g
  • quinoa
    150 g
  • green beans
    300 g
    frozen green beans

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1083.9 mg
Proteína 65.5 g
Energia 4473.9 kJ / 1069.3 kcal
Gordura 71.3 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 17.1 g
Hidratos de carbono 41.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nourish Your Gut 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Potato and Pork Rib Racks

4.3(8)

1h 30min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

4.1(10)

3h 10min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1.8(6)

1h 45min

Spicy Beef with Red Peppers

4.1(46)

30min

Caprese Style Baked Spiralized Vegetables

5.0(2)

45min

Lemon Garlic Salmon

4.8(266)

2h 20min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.1(29)

40min

Aubergine and Lentil Salad

4.7(65)

40min

Prawn and Vegetable Rice

4.1(26)

1h 10min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(65)

30min

Egg and Onion

4.9(25)

25min