Guiso de mariscos con leche de coco

Guiso de mariscos con leche de coco

4.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
40 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento amarillo en trozos
40 g de apio en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
120 g de tomates en conserva en cubos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
35 g de pasta de curry rojo o amarillo
400 g de leche de coco
14 choritos frescos y limpios medianos
12 almeja medianas
16 camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
2 limones cortados por la mitad
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
1 cucharada de albahaca fresca en trozos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 970.2 mg

Proteína 20.5 g

Energia 1745.1 kJ / 417.1 kcal

Gordura 24 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 15.4 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pesca Fresca 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Caldillo de congrio

1h 45min

Puré de betarragas

1h

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25min

Espárragos con salsa de parmesano

30min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Filete con salsa de alcaparras

3h 25min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35min

Crema de champiñones

20min

Arroz sabroso

25min