Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 4 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 45min

8 doses

Ingredientes

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Proteína 9.8 g

Energia 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 4.6 g

Hidratos de carbono 58.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Posset de laranja e chocolate

5h 40min

Tiramisu de limão

6h 25min

Bolo de ananás Retro na Varoma

1h

Bolo de morango em camadas

2h

Casadinhos

45min

Rabanada

35min

Tarte de nozes

55min

Tarte de limão e maracujá

1h

Creme de limão com morangos

10min

Bolinhos de requeijão

35min

Leite creme de caramelo

1h

Sobremesa de manga com maracujá

10min