Teochew Braised Mixed Platter

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Energia 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Gordura 87.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 24.7 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Meat Sauce

1h 45min

Chilli con carne

45min

Chicken with Vegetable Rice

45min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Layered chicken meatball stroganoff

40min

Beef fajitas

30min

Chinese steamed ribs with garlic sauce

1h 10min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Quick chicken tikka masala

35min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Korean fried chicken

4h

Mostrar tudo

Mostrar tudo