Teochew Braised Mixed Platter

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Energia 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Gordura 87.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 24.7 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mediterranean Chicken

35min

Shepherd's Pie

1h 40min

Beef fajitas

30min

Chicken Tacos

1h 10min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40min

Ayam Masak Kicap

40min

Mexican pulled pork

28h 10min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min

Cochinita Pibil

4h

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35min

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Creamy Butter Chicken

1h

Mostrar tudo

Mostrar tudo