Pesquisar

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 1h
4 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Garnituren
  • gambero rosso reuzegarnalen
    8
  • wortel
    100 g
  • koolrabi
    100 g
  • pompoen
    100 g
  • water
    1700 g
Pompoensoep
  • olijfolie
    30 g
  • gember, vers in stukken
    30 g
  • wortelen in stukken van 2-3 cm
    70 g
  • uien gehalveerd
    2
  • butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
    800 g
  • knoflookteentjes
    2
  • vers citroengras gekneusd
    5 stengels
  • water
    700 g
  • chilipeper
    ¾
  • laurierbladeren
    2
  • kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
    4
  • komijn, gemalen
    ¼ tl
  • vadouvan
    ½ tl
  • currypoeder
    ¼ tl
  • Tom Kha Kai pasta
    1 el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • limoensap
    1 el
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
Kerrieschuim
  • water
    175 g
  • kokosmelk
    30 g
  • magere melk
    50 g
  • kippenfond
    50 g
  • Tom Kha Kai pasta
    ¼ el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
    ¼
  • zout
    1 snuifje
  • lecithine poeder
    ¾ tl
Afwerking
  • olie
    1 el
  • limoenzeste
    1 tl
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • komkommer in brunoise
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 523.5 mg
Proteína 9 g
Energia 1586.3 kJ / 379.1 kcal
Gordura 15 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 3.7 g
Hidratos de carbono 59.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hap en Tap 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

5.0(2)

1h 10min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Nenhuma avaliação

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Nenhuma avaliação

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Nenhuma avaliação

Gevulde vis

Gevulde vis

3.0(1)

1h 50min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

5.0(1)

1h 40min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

5.0(3)

45min

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

4.5(4)

35min

Stoofvlees

Stoofvlees

4.5(8)

3h 10min

Kip tikka masala

Kip tikka masala

4.8(12)

1h 10min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

4.6(5)

30min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

4.0(9)

35min