Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

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Preparação 5min

Total 25min

12 pièces

Ingredientes

450 g de poireaux coupés en tronçons
30 g de beurre doux
5 g d'huile d'olive
15 g de beurre
12 noix de saint-jacques
sel
poivre blanc moulu
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
zeste de citron
coriandre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 144.7 mg

Proteína 3.7 g

Energia 329.7 kJ / 78.8 kcal

Gordura 4.5 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 6.3 g

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França

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