Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 66 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 210.8 mg

Proteína 15.9 g

Energia 746.3 kJ / 177.9 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of Noël 24 Receitas
França

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Roulé de poisson

Roulé de poisson

3h 15min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1h

Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

55min