Pain à la patate douce

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 5h 25min

1 morceau/part

Ingredientes

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Proteína 98 g

Energia 11515 kJ / 2715 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 540 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Receitas
Benelux

Pain Artisanal 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pain au lait

2h 20min

Sandwichs

2h 10min

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2h

Pain blanc

3h 45min

Baguette

3h 45min

Pain aux cinq graines

50min

Pain de campagne

2h

Petits pains complets aux noix

40min

Bagels

1h 20min

Petits pains tigre

2h 50min

Pâte à pizza au levain

3h 5min

Ciabatta au levain

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo