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Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino
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Preparação 30min
Total 3h 30min
12 porzioni
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Ingredientes

  • 40 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 5 - 6 fili di erba cipollina fresca
  • 350 g di caprino
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio colmo di olio extravergine di oliva
  • 540 g di acqua
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina di cereali + q.b.
  • 10 g di sale + q.b.
  • 1 - 2 cucchiai di chicchi di melagrana per decorare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 560.7 mg
Proteína 13.4 g
Energia 1250.9 kJ / 299 kcal
Gordura 13.3 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 6.8 g
Hidratos de carbono 32.4 g

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