Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 25min
8 portion
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • extra virgin olive oil
    140 gram
  • white wine vinegar
    60 gram
  • lemon juice
    30 gram
  • Dijon mustard
    1 teaspoon
  • maple syrup
    15 gram
  • basil, dried
    5 teaspoon
  • salt
    ½ teaspoon
  • pepper, ground
    ¼ teaspoon
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 gram
  • water
    1100 gram
  • rocket, leaf
    120 gram
  • burrata cheese torn in pieces
    250 gram
  • pomegranate seed (opcional)
    2 tablespoon
  • pecan nut (opcional) roughly chopped
    2 tablespoon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 436.8 mg
Proteína 9.1 g
Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Gordura 24.7 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 6.9 g
Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season Is a Healthy Season 30 Receitas
Internacional
Every Season Is a Healthy Season 24 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(63)

1 Std. 30 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(52)

2 Std.

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

4.2(5)

1 Std. 30 Min

Dukkah

4.8(37)

25 Min

Greek cabbage salad

4.7(26)

5 Min

Community fave brown rice salad

4.7(86)

55 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(67)

1 Std. 20 Min

Tuna and olive empanaditas

4.3(10)

4 Std. 5 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(193)

10 Min

Chickpea and Ham Balls

4.7(44)

35 Min

Detox Salad

4.4(219)

10 Min

Meatballs with Romesco sauce

4.5(24)

1 Std. 40 Min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo