Pãezinhos sem glúten

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Preparação 20min

Total 2h 30min

12 unidades

Ingredientes

psyllium em flocos
40 g
água
780 g
fermento biológico fresco
25 g
10 g fermento biológico seco
mel
40 g
vinagre de maçã
20 g
farinha de trigo sarraceno (ver dicas)
260 g
farinha de arroz integral (ver dicas)
200 g
fécula de batata
200 g
sal marinho
10 g
óleo de girassol mais q. b. para untar
30 g
sementes de gergelim para polvilhar (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 332.1 mg

Proteína 4.8 g

Energia 1036.6 kJ / 247.8 kcal

Gordura 3.8 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 50.2 g

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