Rundvlees met Knoflook en Asperges

Rundvlees met Knoflook en Asperges

3.0 2 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
2 portie

Ingredientes

  • peterselie, vers
    2 takjes
  • ui gehalveerd
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • olijfolie
    30 g
  • asperges in stukjes gesneden (5-6 cm)
    500 g
  • olijfolie
    20 g
    20 g olie
  • teentje knoflook
    1
    20 g gele ui
  • rundvlees stuk, pezen vrij (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
    300 g
  • zout om te kruiden
    1 - 2 snuifjes
  • granaatappel
    25 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portie

Sódio 53.2 mg
Proteína 16.5 g
Energia 984 kJ / 234 kcal
Gordura 17.2 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 5.2 g
Hidratos de carbono 6.4 g

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