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Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco

Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco
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Preparação 35min
Total 35min
6 doses
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Ingredientes

Almôndegas
  • sobras de pão
    80 g
  • cebola
    60 g
  • salsa só as folhas
    10 g
  • mistura de ervas aromáticas secas
    1 c. chá de
  • azeite mais q.b. p/ fritar
    20 g
  • carne de vaca s/ nervos e s/ ossos semicongelada cortada em cubos
    500 g
  • ovo
    1
  • leite gordo
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
Molho de cogumelos e vinho branco
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • vinho branco seco
    60 g
  • amido de milho
    1 c. sopa de
  • alho
    1 dente de
  • chalota
    30 g
  • manteiga s/ sal
    40 g
  • cogumelos brancos cortados em fatias
    200 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
  • natas light
    200 g
  • Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 607 mg
Proteína 26.9 g
Energia 1555.8 kJ / 371.8 kcal
Gordura 23.3 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 11.1 g
Hidratos de carbono 13 g

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