
Dispositivos e acessórios
Framboisier
Preparação 30min
Total 1h
8 parts
Ingredientes
La dacquoise
-
170 g de sucre en poudre
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20 g de farine de blé
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90 g d'amandes en poudre
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100 g de blancs d'œufs
La crème pâtissière
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
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250 g de lait
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3 jaunes d'œufs
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30 g de farine de maïs
-
70 g de sucre en poudre
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250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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500 g de framboises fraîches
Nutrição por 1 part
Energia
391 kcal /
1640 kJ
Proteína
8.3 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
41.5 g
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