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Zuccotto all'ananas
Preparação 45min
Total 7h 25min
12 porzioni
Ingredientes
Pan di Spagna
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10 g di burro
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240 g di uova
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160 g di zucchero
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160 g di farina tipo 00
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
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150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
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90 g di zucchero
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65 g di amaretti
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450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
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2 albumi
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300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porzione
Sódio
117.5 mg
Proteína
5.5 g
Energia
1351.7 kJ /
323.1 kcal
Gordura
13.4 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
46.5 g
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