Chamuças
TM31 TM5 TM6

Chamuças

3.8 (4 avaliações )

INGREDIENTES

Recheio

  • 10 g coentros
  • 1000 g água
  • 100 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 60 g pimento vermelho
  • 60 g cebola cortada em pedaços
  • 15 g óleo
  • 100 g alho-francês cortado às rodelas
  • ½ c. chá de garam masala
  • ½ c. chá de caril
  • ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou ½ cubo de caldo de legumes
  • ½ c. chá de piripíri
  • 50 g ervilhas descongeladas
  • ½ c. chá de sal

Massa

  • 120 g água, mais q.b. p/ humedecer
  • 20 g óleo, mais q.b. p/ fritar
  • ½ c. chá de sal
  • 300 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sementes de alcaravia, de funcho ou de cominhos

Nutrição
por 1 unidade
Energia
673 kJ / 161 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
10 g
Fibra
1 g

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