Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 avaliações

Preparação 15min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 353.9 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dips & savoury spreads 52 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

French cuisine: Dinner and sides 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pork fillet with mustard

35min

Sauerkraut soup

50min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Chicken and port pâté

1h 30min

Chicken liver pâté

2h 20min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Smoked trout pâté

3h 15min

Mixed meat rillettes

4h 10min

Chicken Liver Pate

25min

Rhubarb and vanilla rhumba

25min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1h 20min