Empadas de vitela e cerveja preta
TM6 TM5 TM31

Empadas de vitela e cerveja preta

4.7 (6 avaliação )

Ingredientes

Marinada

  • 1000 g carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
  • 400 g cerveja preta
  • 10 g molho inglês
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 folha de louro

Massa

  • 50 g amêndoa s/ pele
  • 220 g manteiga
  • 3 ovos
  • 450 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 30 g azeite
  • 200 g chalota
  • 150 g cenoura cortada em pedaços
  • 10 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de caldo de carne
    ou 1 cubo caldo de carne
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrição
por 1 doses
Energia
2259 kJ / 540 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
34 g

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