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Salada de quinoa com tomate e espinafres
Preparação 10min
Total 25min
12 doses
Ingredientes
Molho
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levedura de cerveja em pó10 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
iogurte natural120 g
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mostarda de Dijon2 c. chá de
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manjericão10 folhas de
-
sal½ c. chá de
Salada
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água1000 g
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sal1 c. chá de
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quinoa bem lavada300 g
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tomate cortado em cubos400 g
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abacate cortado em cubos150 g
-
rúcula100 g
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espinafres100 g
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queijo mozarela cortado em cubos150 g
-
Pimenta q.b. p/ servir
Nutrição por 1 dose
Energia
167.5 kcal /
700.7 kJ
Proteína
7.7 g
Gordura
6.7 g
Hidratos de carbono
20.1 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
399.5 mg
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