Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

4.4 65 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (opcional)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 8993.6 mg

Proteína 66.3 g

Energia 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 26.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gourmet 9 Receitas
Portugal

Revista Abril 2020 34 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salmão com batata nova e legumes de verão

35min

Atum ao vapor com molho de tomate feijão-frade

25min

Raia com tomate-cereja

35min

Filete de garoupa à Portuguesa

40min

Dourada com manjericão

40min

Salmão à portuguesa

45min

Feijoca com entrecosto

1h

Papelotes de salmão com salada de batata

45min

Dourada recheada com pesto de coentros

50min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40min

Bacalhau com todos

1h

Pescada com batatas ao vapor

40min