Guisado de borrego

Guisado de borrego

4.7 22 avaliações

Preparação 12h 20min

Total 13h

4 doses

Ingredientes

Marinada

borrego limpo cortado em cubos
800 g
azeite
20 g
colorau
1 c. sopa de
dentes de alho
2
vinho branco
200 g
salsa
2 pés de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1

Guisado

batata nova s/ casca
800 g
sal
1 pitada de
colorau
1 c. chá de
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
cebola
100 g
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
10
mostarda
2 c. sopa de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Nutrição por 1 dose

Energia 951.9 kcal / 3982.8 kJ

Proteína 42.1 g

Gordura 63.8 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 23.4 g

Sódio 470.9 mg

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