Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 72 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

8 portions

Ingredientes

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g

Energia 1250 kJ / 299 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Filet de veau aux mirabelles

50min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45min

Magret de canard à la cerise

50min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min