Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
Preparação 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
d'échalotes40 g
-
d'ail½ gousse
-
de beurre40 g
-
d'huile d'olive10 g
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de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)600 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre700 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de carotte coupée en bâtonnets100 g
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de panais détaillé en dés150 g
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de poireau émincé150 g
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d'eau100 g
-
de farine de blé1 c. à café
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
jaune d'œuf1
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de jus de citron fraîchement pressé30 g
-
chapelure
Nutrição por 1 portion
Energia
252.5 kcal /
1052.8 kJ
Proteína
18.8 g
Gordura
14.7 g
Hidratos de carbono
8.8 g
Fibra
5 g
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