Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 62 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

12 portions

Ingredientes

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.2 g

Energia 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tout vert ! 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Sucettes de chèvre à la mâche

1sa 25 dk

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 dk

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2sa

Pot-au-feu de la mer

1sa 5 dk

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1sa 45 dk

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2sa 15 dk

Garbure

1sa 10 dk

Clémentine farcie au crabe

20 dk

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 dk

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2sa 15 dk

Tartines de sardine au chèvre frais

10 dk

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 dk