Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 61 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

12 portions

Ingredientes

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.2 g

Energia 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tout vert ! 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1h 45min

Tartines de sardine au chèvre frais

10min

Garbure

1h 10min

Petits flans de carotte à l'estragon

1h 50min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Filets de rouget sauce safranée

45min

Clémentine farcie au crabe

20min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min