
Dispositivos e acessórios
Croissant
Preparação 1h
Total 7h 30min
12 porzioni
Ingredientes
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10 g di lievito di birra disidratato
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10 g di sale
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80 g di zucchero
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500 g di farina manitoba + q.b.
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300 g di acqua fredda
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300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
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1 uovo sbattuto
Nutrição por 1 porzione
Energia
370 kcal /
1548 kJ
Proteína
5.9 g
Gordura
21.7 g
Hidratos de carbono
40.3 g
Fibra
1.6 g