Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 11 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (opcional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.3 g

Energia 1943 kJ / 463 kcal

Gordura 24.5 g

Hidratos de carbono 38.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pane rustico ai semi

1h 30min

Mini tart tatin

3h

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Mousse cioccolato e kiwi

20min

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1h 20min

Sale di Cervia all'aceto balsamico

1h 5min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1h

Crêpes di farina di castagne con composta di mele

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Risolatte basmati

1h 50min

Salsa piccante allo zenzero

30min