![Galette de riz aux petits légumes à l'indienne Galette de riz aux petits légumes à l'indienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B9BF9854-8D54-44AA-A3DC-A99C3B1F9481/Derivates/154A5479-391E-49AC-9465-EE47BDFFB898.jpg)
Versões compatíveis
Galette de riz aux petits légumes à l'indienne
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La crème aux herbes
- 2 branches de persil frais
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 250 g de yaourt nature (2 pots)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
Les galettes de riz
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de riz complet
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2 cm env.)
- 200 g de courgette, coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
- 100 g de petits pois surgelés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de garam masala en poudre
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 10 portions
- Energia
- 8251 kJ / 1974 kcal
- Proteína
- 62 g
- Hidratos de carbono
- 346 g
- Gordura
- 38 g
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