Dispositivos e acessórios
Sweetcorn and black rice salad
Preparação 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Dressing
-
light olive oil80 g
-
orange juice (approx. ½ orange)30 g
-
apple cider vinegar30 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
salt plus extra to taste2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
Black rice salad
-
black rice (see Tips)200 g
-
water1000 g
-
cinnamon quills2
-
caraway seeds1 tsp
-
cardamom pods crushed5
-
sweet corn cobs husk removed2
-
red onion cut into thin slices20 - 40 g
-
pecan nuts100 g
-
orange peeled and segmented1
-
pomegranate cut into quarters and arils removed (see Tips)1
-
fresh coriander leaves only, cut into pieces5 sprigs
-
fresh mint leaves only, cut into pieces5 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces10 sprigs
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
147.5 mg
Proteína
13.1 g
Energia
3152.3 kJ /
750.5 kcal
Gordura
41.7 g
Fibra
17.1 g
Gordura saturada
5 g
Hidratos de carbono
73.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Vegetarian Kitchen
87 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Também pode gostar...
Smoky Mexican bean soup
35min
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1h
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Caribbean curry
40min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Warm capsicum and tomato salad with olives
50min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Miso coleslaw
20min
Mixed tomato and labne salad
24h 20min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Hommus
15min