Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 8 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingredientes

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 44 g

Energia 14681 kJ / 3509 kcal

Gordura 282 g

Hidratos de carbono 212 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Treccia alla cannella

3h 10min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Meringata al cioccolato

9h 25min

Formaggio fresco

9h 45min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Budino ai 3 colori

8h

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14h 30min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Torta raw all'arancia e mandorle

1h 30min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min