Guiso de invierno

Guiso de invierno

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Preparação 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos
250 g de zanahoria en trozos
50 g de mantequilla
250 g de tomate en trozos
500 g de patata en dados
250 g de coles de Bruselas (sin las hojas duras y cortado el tallo en diagonal)
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de mejorana seca
2 pellizcos de nuez moscada molida
250 g de judías verdes redondas frescas en trozos
250 g de ramilletes de coliflor

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.71 g

Energia 1172 kJ / 280 kcal

Gordura 11.66 g

Fibra 11.01 g

Hidratos de carbono 34.15 g

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