Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0 55 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

40 g de parmesan coupé en morceaux
400 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
1 c. à café d'huile d'olive
2 biscottes
50 g de lait de soja
250 g de tofu ferme détaillé en cubes
2 œufs
6 tomates séchées détaillées en dés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18.5 g

Energia 1289 kJ / 308 kcal

Gordura 16 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine des sportifs 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Omelette végétale sans œuf

35 min.

Hachis de légumes au boulgour

1h 15 min.

Gratin de lentilles corail

1h 20 min.

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2h 30 min.

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45 min.

Blanquette de panisse

1h 30 min.

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1h 25 min.

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1h 40 min.

Chili végétarien

1h 5 min.

Chili sans viande

1h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1h 10 min.