Tarta de primavera

Tarta de primavera

4.5 2 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 10h

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho genovés

1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
5 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal

Merengue de avellana

75 g de avellanas tostadas
100 g de azúcar glas
15 g de harina de repostería
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
25 g de azúcar

Flores cristalizadas

1 ramillete de flores comestibles (violetas, pensamientos, pétalos de rosa, etc.)
1 cucharadita de clara de huevo
50 g de azúcar

Pasta de almendra

200 g de azúcar glas
200 g de almendra molida
40 g de clara de huevo pasteurizada

Montaje

400 g de mermelada de fresa
530 g de nata montada
300 g de fresas limpias y secas cortadas en dados
azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.82 g

Energia 2579 kJ / 617 kcal

Gordura 27.93 g

Fibra 3.47 g

Hidratos de carbono 80.57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Primavera - Recetas de temporada 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tortilla Alaska

1h 15min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3h

Tarta de frutas de verano

5h

Tarta cerebro

1h 40min

Tarta helada de frutas de Aragón

12h 30min

Tarta de cerezas

2h

Tarta fondant

5h 30min

Tarta bombón de avellanas

7h

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Tarta para celebraciones

7h