Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 23 avaliações

Preparação 40min

Total 10h

12 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.37 g

Energia 2074 kJ / 496 kcal

Gordura 24.99 g

Fibra 0.95 g

Hidratos de carbono 58.44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flan y Pudin 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min

Tejas de almendra

12h 50min

Mantequilla Suzette

5min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Sorbete de cebada especiado

6h 25min

Tarta bombón de avellanas

7h

Tarta de cappuccino

2h

Tarta de primavera

10h

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4h 45min

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min