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Risoto de especiarias com frango

Risoto de especiarias com frango
4.7 48 avaliações
Preparação 5min
Total 1h 20min
4 doses
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Ingredientes

  • peito de frango
    800 g
  • sal
    2 c. chá de
  • queijo parmesão
    50 g
  • açafrão-da-índia
    ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • malagueta seca
    ½ c. chá de
  • sementes de coentros
    ½ c. chá de
  • sementes de cominhos
    ½ c. chá de
  • sementes de mostarda
    ½ c. chá de
  • leite de coco
    100 g
  • azeite
    30 g
  • cebola
    60 g
  • abóbora cortada em cubos pequenos
    250 g
  • caldo de legumes caseiro
    700 g
    700 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • manteiga
    30 g
  • queijo mascarpone
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 66 g
Energia 0 kJ / 909 kcal
Gordura 39 g
Hidratos de carbono 73 g

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