Piza com base de beringela e curgete low carb

Piza com base de beringela e curgete low carb

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Preparação 20min

Total 1h 15min

24 unidades

Ingredientes

queijo Emmental
100 g
100 g queijo mozarela curado
cebola
80 g
dentes de alho
2
cenoura
80 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
30 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
malagueta
½
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
beringela pequena (280 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
1
curgete média (600 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
1
Pimenta q.b. p/ temperar
alcaparras p/ guarnecer
40 g
salmão fumado cortado em tiras p/ guarnecer
50 g
linguiça cortada em rodelas finas p/ guarnecer
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 3 g

Energia 217 kJ / 52 kcal

Gordura 4 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 2 g

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