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Chocolate cupcakes with chocolate avocado icing

Chocolate cupcakes with chocolate avocado icing
3.9 12 avaliação
Preparação 20min
Total 1h
12 portions
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Ingredientes

Hazelnut chocolate spread
  • raw hazelnuts skins on
    150 g
  • raw cacao powder
    40 g
  • pure maple syrup
    100 g
  • full cream milk
    100 g
Cupcakes
  • raw hazelnuts skins on
    130 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    60 g
  • raw cacao powder (see Tips)
    40 g
  • baking powder (see Tips)
    2 tsp
  • stevia extract powder (optional)
    ⅛ tsp
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • pure maple syrup
    120 g
  • eggs
    2
  • milk
    80 g
  • hazelnut chocolate spread (see Tips)
    100 g
Icing
  • avocado ripe, flesh only
    1
  • pure maple syrup
    90 g
  • raw cacao powder
    30 g
  • hazelnut chocolate spread (see Tips)
    80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 79.6 mg
Proteína 6.3 g
Energia 1224.4 kJ / 291.5 kcal
Gordura 22.2 g
Fibra 5.4 g
Gordura saturada 3.3 g
Hidratos de carbono 15.7 g

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