Little lemon cheesecakes

Little lemon cheesecakes

2.9 14 avaliações

Preparação 15min

Total 6h 20min

12 portions

Ingredientes

Soaking

raw cashews (see Tips)
200 g
pitted Medjool dates (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
filtered water for soaking

Base

tigernuts skinned (see Tips)
100 g
pitted Medjool date
1
pure maple syrup
2 tsp
coconut oil
2 tsp
raw cacao powder
2 tsp
filtered water
1 tbsp

Lemon filling

raw cacao butter
150 g
lemon juice
150 g
plant-based milk of choice
150 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tbsp
ground turmeric
1 pinch
fresh raspberries for decorating
fresh blueberries for decorating
lemon slices, for decorating

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.1 g

Energia 1280 kJ / 304.7 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 5.7 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant to Plate 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lemon tart

Lemon tart

2h 15min

Haupia Pie

Haupia Pie

3h

Steamed ginger pudding

Steamed ginger pudding

3h 5min

Red bean ice cream

Red bean ice cream

29h 50min

Berry chia jam

Berry chia jam

3h 15min

Pear leathers

Pear leathers

8h 25min

Better-for-you custard

Better-for-you custard

15min

Apricot apple pie

Apricot apple pie

1h 40min

Vegan Turkish delight cheesecake

Vegan Turkish delight cheesecake

5h 30min

Seeded tahini crackers

Seeded tahini crackers

1h 10min

Impossible coconut pie

Impossible coconut pie

1h 30min

Pineapple lime sorbet

Pineapple lime sorbet

3h 10min