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Minestra di zucca e miglio (vegan)
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di porro a pezzi
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio di sesamo
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500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
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550 g di acqua
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1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
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120 g di chicchi di miglio
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olio extravergine di oliva (opcional)
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1 pizzico di pepe nero macinato (opcional)
Nutrição por 1 porzione
Energia
202 kcal /
845 kJ
Proteína
5 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
27 g
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