Falafel de chícharo

Falafel de chícharo

4.8 18 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

10 porciones

Ingredientes

Aderezo de yogur

2 ¼ cditas de sal fina
10 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de eneldo seco
260 g de pepino pelado y sin semillas
4 ramitas de hierbabuena fresca
30 g de jugo de limón, recién exprimido
600 g de yoghurt natural sin azúcar

Falafel

440 g de garbanzos cocidos o enlatados
280 g de chícharos congelados
20 g de cilantro
15 g de hierbabuena fresca
25 g de chile cuaresmeño sin semillas
30 g de hojas de espinaca fresca
1 ½ cditas de semillas de comino
15 g de pan molido
2 cditas de sal fina
200 g de harina
160 g de cebolla
2 dientes de ajo
25 g de aceite de oliva
polenta
aceite para freír
10 piezas de pan árabe de comino ver receta en sección Básicas
jitomate en rebanadas
lechuga francesa cincelada
cebolla morada picada
salsa tahini preparada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 16 g

Energia 1684 kJ / 401 kcal

Gordura 7 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 75 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Falafel

1h 30min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Curry con verduras

1h 10min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Falafel

55min

Hamburguesas de tofu

8h 10min

Falafel de zanahoria

30min

Hamburguesas de portobello

40min

Hamburguesa veganas

45min

Hamburguesa de quinoa roja

40min

Mousse vegano de chocolate

2h 15min