Falafel de chícharo

Falafel de chícharo

4.8 18 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

10 porciones

Ingredientes

Aderezo de yogur

2 ¼ cditas de sal fina
10 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de eneldo seco
260 g de pepino pelado y sin semillas
4 ramitas de hierbabuena fresca
30 g de jugo de limón, recién exprimido
600 g de yoghurt natural sin azúcar

Falafel

440 g de garbanzos cocidos o enlatados
280 g de chícharos congelados
20 g de cilantro
15 g de hierbabuena fresca
25 g de chile cuaresmeño sin semillas
30 g de hojas de espinaca fresca
1 ½ cditas de semillas de comino
15 g de pan molido
2 cditas de sal fina
200 g de harina
160 g de cebolla
2 dientes de ajo
25 g de aceite de oliva
polenta
aceite para freír
10 piezas de pan árabe de comino ver receta en sección Básicas
jitomate en rebanadas
lechuga francesa cincelada
cebolla morada picada
salsa tahini preparada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 16 g

Energia 1684 kJ / 401 kcal

Gordura 7 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 75 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Falafel

55min

Medallones vegetarianos

1h 10min

Leche de soya

1h 35min

Pesto sin lácteos

5min

Aderezo de jengibre y naranja

5min

Falafel de zanahoria

30min

Pasta de curry tailandés

30min

Ensalada César vegana

10min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Nenhuma avaliação

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1h 25min

Pozole de setas

1h