Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1402.6 mg

Proteína 10.8 g

Energia 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Gordura 22.9 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Hollandaise sauce

15min

Polenta

25min

Cheese soufflés

30min

Gnocchi

1h 40min

Béchamel sauce

20min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min

Beetroot risotto

35min

Saffron arancini

25h 25min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Asparagus risotto

40min

Classic mushroom risotto

30min