Milanese risotto

Milanese risotto

4.0 91 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1402.6 mg

Proteína 10.8 g

Energia 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Gordura 22.9 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vanilla sauce (crème anglaise)

10min

Garam masala

10min

Beetroot salad

10min

Traditional gravy

25min

Cheesecakes in jars

4h

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Chocolate fondants

30min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50min

Quick almond biscuits

35min

Basic muffin mix

30min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min