Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0 331 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice (e.g. Arborio)
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1170.9 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2319.6 kJ / 552.3 kcal

Gordura 23 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten free pizza dough

2h

Protein packed fluffy banana pancakes

30min

Chunky guacamole

10min

Beetroot salad

10min

Caramelised red onion chutney

24h

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Carrot cake bliss balls

40min

Woodys "no butter" butter chicken

40min

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Banana and oatmeal energy bars

35min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min