Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Skrei mit Muschelragout

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Gedämpfter Kabeljau

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

Kalbstafelspitz