Hamburguesa de atún

Hamburguesa de atún

4.6 11 avaliações
Preparação 10min
Total 15min
4 piezas

Ingredientes

Mayonesa
  • 250 g de aceite
  • 1 huevo
  • 35 g de pasta de wasabi
  • ¼ cucharadita de sal fina
Hamburguesas
  • 5 g de jengibre , pelado
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • 600 g de atún fresco
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 40 g de salsa de soya , y un poco más para marinar
  • 45 g de nabo , en rebanadas finas
  • jugo de limón, recién exprimido
  • aceite
  • lechuga francesa
  • 4 bollos para hamburguesa

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 pieza

Energia 3839 kJ / 914 kcal
Proteína 44 g
Hidratos de carbono 39 g
Gordura 65 g
Fibra 2 g

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