Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3 10 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

1200 g de agua para pelar
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
30 g de romero fresco sólo las hojas
80 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de perejil fresco sólo las hojas
4 cditas de sal fina o al gusto
400 g de jitomates en mitades
100 g de cebolla en trozos
20 hojas de albahaca
2 dientes de ajo, pelados
1 cdita de orégano seco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 2440 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1300 kJ / 310.7 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada Italiana

40min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1h 30min

Arroz verde con pollo y perejil

20min

Ensalada de garbanzos

20min

Bowl de cerdo

45min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Tortilla española baja en grasa

45min

Puré de papas, espinaca y queso

30min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Ensalada fresca de quinoa

25min