Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 56 avaliações

Preparação 5min

Total 55min

6 porciones

Ingredientes

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 22 g

Energia 1999 kJ / 476 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Receitas
México

Também pode gostar...

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Sopa de lima yucateca

40min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Tiradito de cecina

10min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Huevos motuleños

45min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min